No que diz respeito à etiqueta na hora de jantar, os britânicos têm um conjunto distinto de costumes, especialmente na forma como utilizam os talheres. Quer esteja a participar num jantar formal ou a desfrutar de uma refeição informal, compreender estes hábitos pode ajudá-lo a integrar-se perfeitamente. Eis um resumo de como os britânicos utilizam normalmente as suas facas, garfos e outros utensílios.

O estilo "Continental" vs. "Britânico
Os britânicos utilizam tradicionalmente o método "zig-zag" quando comem com um faca e o garfo:
- O garfo é segurado na mão esquerda (dentes virados para baixo), enquanto a faca é segurada na mão direita.
- Os alimentos são cortados um pedaço de cada vez e, em seguida, o garfo é utilizado para levar os alimentos à boca - sem trocar de mãos.

Isto difere do estilo americano, em que o garfo é frequentemente mudado para a mão direita após o corte.

Jantar formal: A regra "de fora para dentro
Nos jantares formais, podem ser colocados vários utensílios. Os britânicos seguem a regra "de fora para dentro":
- Comece com os talheres mais exteriores para o primeiro prato (por exemplo, um garfo para salada ou um garfo para sopa). colher).
- Trabalhe para dentro à medida que cada curso chega.

 A tradição do "garfo para baixo
Ao contrário dos americanos, que por vezes apanham a comida com a garfo Os britânicos mantêm os dentes do garfo virados para baixo quando comem. Isto é visto como mais refinado, especialmente quando se comem ervilhas ou outros alimentos pequenos.

 A faca como guia
A faca não serve apenas para cortar - também é utilizada para:
- Empurrar os alimentos para o garfo.
- Colocar o molho nas costas do garfo.

Utensílios de descanso: O sinal "Ainda não acabei"
Se fizerem uma pausa durante uma refeição, os britânicos colocam a faca e o garfo na "posição de descanso":
- Garfo às 8 horas, faca às 4 horas (lâmina virada para dentro).
- Cruzá-los (garfo sobre faca) no centro indica que "terminei".

Facas para peixe e espátulas para manteiga
Em ambientes formais, podem aparecer utensílios especializados:
- Uma faca de peixe com uma lâmina larga e plana é utilizada para pratos de peixe delicados.
- Uma faca de manteiga mais pequena e de ponta redonda serve para espalhar manteiga, nunca para cortar.

Etiqueta na hora do chá e da sobremesa
Chá da tarde: Utiliza-se um garfo pequeno ou os dedos para os bolos e scones (nunca uma faca para cortar scones - estes devem ser partidos à mão).