食事のエチケットに関して言えば、イギリス人には独特の習慣があり、特にカトラリーの使い方に特徴がある。フォーマルなディナーに出席する場合でも、カジュアルな食事を楽しむ場合でも、これらの習慣を理解することで、違和感なく食事に溶け込むことができます。ここでは、イギリス人が一般的にどのようにナイフやフォークなどの食器を使うのかを見てみましょう。

コンチネンタル」対「ブリティッシュ」スタイル
イギリス人は伝統的に、"ジグザグ方式 "で食事をする。 ナイフ とフォーク：
- フォークは左手に持ち（歯は下向き）、ナイフは右手に持つ。
- 食べ物は一度に一切れずつカットされ、次にフォークを使って、手を持ち替えることなく食べ物を口に運ぶ。

これはアメリカン・スタイルとは異なり、カット後にフォークを右手に持ち替えることが多い。

フォーマル・ダイニングアウトサイド・イン」のルール
フォーマルなディナーでは、複数の食器が並べられることもある。英国では「アウトサイド・イン」のルールに従う：
- 例えば、サラダフォークやスープフォークなど）。 スプーン).
- 各コースが到着するごとに、内側に向かう。

 "フォークのつま先を下に "の伝統
で食べ物をすくうことがあるアメリカ人とは違う。 フォーク イギリス人はフォークの先を上にして食べる。これは、特に豆やその他の小さな食べ物を食べるときに、より洗練されているとみなされる。

 ガイドとしてのナイフ
ナイフは切るためだけのものではない：
- 食べ物をフォークに押し付ける。
- 肉汁やソースをフォークの背にすくい取る。

休憩用具：まだ終わっていません」の合図
食事中に休憩する場合、イギリス人はナイフとフォークを「休息ポジション」に置く：
- 8時方向にフォーク、4時方向にナイフ（刃は内向き）。
- フォークをナイフの上で交差させると、"終わりました "という合図になる。

フィッシュナイフ＆バタースプレッダー
フォーマルな場では、専用の道具が登場することもある：
- 繊細な魚料理には、幅が広く平らな刃のフィッシュナイフを使う。
- 小さくて先が丸いバターナイフはバターを塗るためのもので、決して切るためのものではない。

ティータイムとデザートのマナー
アフタヌーンティー：ケーキとスコーンは小さなフォークか指を使う（スコーンを切るのにナイフは使わない。）